的东西在她这也只是合格,所以她只是简单夸奖几句,又给了一些建议:
“味道上还可以,不过还不够细腻,可以再精进一点。之后你还可以尝试多开发几种巧克力,比如把巧克力做成球形,在里面灌酒,做成酒心巧克力;又或者加奶,做成有奶味的巧克力,还可以在巧克力上加干果,来丰富巧克力的味道……”
姜苒都把饭喂到嘴边了,苗凤怜当然不能不吃,她眼眸一亮,又怕自己会忘记,急急地说了一句失礼,便从随身带的布袋包里拿出一张纸和炭笔。
将纸铺在地上,苗凤怜直接跪在地板上,就这样趴在地上记了下来。
姜苒没计较,而是淡淡地望了一眼外表朴素到不能再朴素的巧克力,问了一句,“你觉得,食物的外观和味道,哪一个更重要?”
苗凤怜一愣,思考了一下,还是道,“奴家还是觉得味道更重要,只有味道好,才能长期吸引到食客。”
姜苒点头,接下来说出来的话很有味道,又难得不符合领主的气质,“那如果一盘看起来像屎,吃起来却齿颊留香的食物,和一盘看起来便膏梁锦绣但吃起来像屎的食物一同摆出,你在未知的情况下,你首先会选择哪一盘?”
苗凤怜的表情有一瞬间的龟裂,其实她都不想选,但是如果真如姜苒所假设的那样……“奴、奴家在未知的情况,很可能会选第二盘……”
姜苒点头,“你做的巧克力就是第一种。”
苗凤怜猝,领主大人这话就差没指着她的鼻子说她做出来的东西像屎了……
她的厨艺生涯还是第一次受到这样的打击,但是领主大人说的话她无法反驳。
姜苒垂眸喝了一口水,动作依旧优雅,丝毫没有讨论屎的粗鄙感。
“当然,上面的例子有些极端,本领主只是想告诉你,一个成功的糕点师,是要把糕点做的色香味俱全的。”
“所以除了食物本身的味道,你还可以在巧克力的外观和包装上费点功夫。”
苗凤怜真心佩服,“奴家晓得了,一定不辜负领主大人的期待。”
姜苒颔首,又问,“你的巧克力取名字了吗?”
“欸?”苗凤怜觉得自己总是无法跟上领主大人的思想,巧克力就是巧克力啊,还能取什么名字?
姜苒平淡无波,道,“你拿过来的巧克力是我品尝过的第三家,你们做包子都都会叫一声苗家包子,陈铺包子,若是你有意把巧克力放在流觞阁售卖,或者更远点,让镇上商队拿出去远销,本领主推荐你最好为巧克力取个‘牌名’。”
苗凤怜恍然大悟,觉得领主大人太有远见了,突然想起领主大人刚才的两个比喻,眼眸一亮,“就叫膏锦!”
等苗凤怜离开,李管家又向她汇报流觞阁一事,“领主大人,流觞阁已经修缮改造好了,许掌柜按您说
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