起来:“来,才哥,坐我这里。”
大家挤了挤,给白才让出来一个位置。
书亮站起来,倒了三杯酒放在白才面前:“白才,你来晚了,入席酒三杯,来,干了。”
“干就干了。”白才二话不说就端起面前的三杯酒喝了。
看到这一幕,李去病不禁想起来上辈子河南那不好的酒桌文化。
上辈子和这辈子一样,也是迟到了入席酒三杯,原来的杯子和今天的杯子是一样,都是一杯子两三毫升的,三杯酒也就不到十毫升。
然后,随着经济的发展、生活条件的改善,喝酒的杯子越来越大,从2-3毫升到4-5毫升,再到8-10毫升,再到一次性杯子!
虽然一次性杯子不会倒满,但也会倒个四分之一,三杯下来,好吧,不喝酒的李去病不敢想象!
这还不算,上辈子李去病去走亲戚,到的时候就事先声明了,不会喝酒,而且那天还开着车,但是还是被倒了酒。不仅倒了酒,还必须喝!不喝一个长辈就站起来了,端着酒和你碰一下,然后一口干了,把杯子反扣在桌子上,然后看着李去病。
这一刻,对李去病是一个艰难的选择,喝了就破了自己的酒戒,还要酒后驾车,不喝直接得罪人!
本着对自己负责而不是对别人负责的态度,李去病没喝,然后就直接得罪了一个亲戚!
还有就是陪酒文化,你去别人家做客,别人专门找几个能和的陪你喝,各种劝酒,一个目的:非把你喝趴下不可。
幸亏李去病在老家的时间少,上的酒宴也少,不需要频繁的应对这种场面,否则也不可能二十几年不喝酒。
当然,只有长期出门在外的人才会有这种感觉,长期在家的早已经习惯了。
虽然河南的酒文化由于后来的经济发展、生活改善变的不好了,但现在这个时候还是不错,三小盅入席酒根本不算什么。
上辈子李去病曾经探究过中原的酒文化,知道为什么会如此的劝酒:好客!
是的,好客。在古代也好、近代也罢,中原由于人口众多、战争不断,粮食总是不够吃的,以粮食为主要原料的酒就更加珍贵,平时不舍得喝,来了客人就招待客人多喝一点。
不过在进入九十年代后期之后,这种酒文化就开始慢慢的变味,没能随着时代的发展而改变。
和酒文化相对应的还有请客文化。
河南人请客一般都是去饭店的,也有请回家的,但是比较少。而且,一般来说,请回家吃的都比饭店吃的要差。不熟悉的人会以为你请我去你家吃,就吃这些家常的?也太不拿我当回事了吧。
这里面就有巨大的误解,河南人在习惯上只有很熟的朋友、比较亲近的人才会请到家里吃饭,才不管好赖,反正都是自己人,就比较随意。
如果一个关系和你很好的河南人
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