依次给每一碗云吞面加入了清澈见底的高汤，当经过熬制的高汤精华与云吞和面产生撞击，顿时鲜香扑鼻，这到鲜虾云吞面也算制作完成，整整忙碌了快两个小时，刘子龙甚至用上技能，也只能勉强在比赛时间内完成这道菜，可想而知，两个小时的比赛时间对厨师也算一个考验。
“铛铛铛”打锣的声音响了三下，中年官员马上来到了台前高声喊道：“时间到，请所有参赛的师傅离开案台，否则取消资格。”
随着宣布第一轮的比赛时间结束，所有的师傅都放下了手上的东西，离开了案台，不到一会，五人一组的守卫小队分别从一号台开始，端着每一位师傅的参赛菜式给评委进行品尝。
赛场前方是五位评委的品尝区，此时每一位评委的面前都放着一号斗山村梁师傅的参赛菜品炒藤鳝。这道菜是临近结束前一分钟才完成的，梁师傅不仅厨艺了得，连时间和火候都能控制得恰到好处，已经把这道菜做到新鲜出炉的水准。
”吧唧”，五位评委按照这道菜的特殊吃法，用筷子将姜片与藤鳝片一同送入口中嚼咬起来。
“唔，老梁果然宝刀未老，这么多年，这藤鳝的味道一直保持不变。”香山知县陈大人放下了手中的筷子，不住点头称赞。
“每次吃着这道菜，我都会想起怎么收拾水师的那帮兔崽子。”香山水师谢大人吃完后想起了旧事，忍不住开始哈哈大笑。
香山盐商邵老板也微笑恭维着：“听谢大人这么一说，我也想起几天前拿着藤条在收拾我家那个不孝子。”
香山米行的马老板微笑说道：“姜的辣味与鳝的香味混合，这感觉实在难以形容的撞击，梁师傅不愧代表着香山大厨的顶级水准。”
香山酒楼的李掌柜也开着玩笑说道：“当年我无数次登门邀请梁师傅到我们酒楼，可惜一直都被婉拒了，从此这道菜也成为我们酒楼的遗憾。”
几位评委三言两语的说了几句，最后一致同意一号梁师傅晋级下一轮的比赛。这个结果也在所有人的意料之中，梁师傅烹饪多年，在香山县的饮食届也算大佬级的人物了。结果公布后，梁师傅也向五位评委抱拳致谢，随后去了第二轮的等候区坐下了。
第二位出场的菜式是崖门村李师傅的果木烧鹅，五人侍从小队也依次把五份果木烧鹅摆放在五位评判面前。陈大人碟子摆着的是烧鹅最精华的左腿，已经去骨切件，而谢大人的是烧鹅右腿，也一样去骨切件。其余三位大商贾的碟子装着鹅腩部位。从斩件到摆放顺序，由此可见李师傅还是有心人，懂得官场尊卑顺序。
陈大人夹起了一块鹅腿肉放进口中嚼了起来，忍不住的点头称赞：“这崖门村的烧鹅果然是皮脆弱嫩，不愧为御厨的出品。”
一边坐着的谢大人几口就把面前的鹅腿吃完了，最后还意犹未尽的吩咐：“侍卫，你去把剩余的烧鹅肉也端上来，我还想吃几口。”
马老板笑着说道：“这烧鹅肉用果木烧出来的就是不一样，皮脆色好，还有特殊果香味”
邵老板也不住点头称赞：“肉质紧实，鹅味浓郁。”
李掌柜笑的看着众人说道：“几位大人，实不相瞒，我们香山酒楼的烧鹅都是由李师傅帮忙烧制，然后再通过快马运送过来的。”
“哦”，陈大人听到李掌柜的话也感到意外，香山酒楼在比赛的时候说出了这个秘密，看来是和李师傅达成了某些协议，全力扶持参赛了。
其他几位评判听了这话后，也若有所思的看着李师傅，甚至想起了某些传言
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