4)第369章 桶子鸡_月下美食
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  ……

  :“第七十二位,我养的一只雪山雕,浑身雪白,可漂亮了。”

  白月趴在床头,已经不想在听江小厨说下去了。

  :“第七十三位。”

  白月推着江小厨离开房间:“出去出去,不想听你说了。”

  江小厨被白月推出房门,反而哈哈大笑起来:“你要不要吃点东西,我给你做啊。”

  :“我要吃肉。”

  :“等着。”

  江小厨来到楼下,天快亮了,江小厨也该准备早饭了。

  鸡笼里肥胖的小母鸡抓出来,洗干净让在一旁备用,葱白切丝,姜黄也切成同样大小的细丝。

  小母鸡洗干净,葱姜盐给小母鸡做一个全身的按摩,揉搓,以便入味。

  剩下的葱丝姜丝,配上花椒,黄酒,小茴香,丁香,白芷,搅拌均匀,一并塞入小母鸡的肚子里,把小拇指骨架撑开,形成一个圆球形状,方便后期切块。

  然后便是热蒸笼,上好的大骨头,一并塞入锅中,熬出白汤,摆上笼屉,把鸡装进去,大火蒸熟,约莫半个时辰之后,桶子鸡表皮金黄,看上去很有食欲,整只取出,放在一旁凉一会儿,去掉里面的调味料,不要,整只鸡切成拇指大小的方块,码平了,放在盘子里。

  如此又做了一锅白粥,江小厨便喊他们下楼吃饭。

  咬着嚼劲十足的鸡爪子,白月第一个跳下来:“准备了什么好吃的啊。”

  :“桶子鸡,还有白粥。”

  江小厨把另一只鸡爪子递给白月:“先啃个鸡爪子。”

  白月把鸡爪子推到一旁:“鸡爪子要少吃。”

  :“为什么多香啊,你不吃我吃。”

  :“算了,我跟你一块分担。”

  白月咬着鸡爪子,鸡爪子上的鸡筋嚼起来爽脆可口,嚼劲十足。

  加上用老汤熬制而成,很是入味。

  等人到齐了,江小厨端上来两份,一份带骨头的,一份剔了骨头的,拿给江青先生吃:“爷爷你吃这个,慢慢吃,不够还有啊。”

  江青先生眉开眼笑:“看我乖孙,多细心,骨头都给我剔出来了。”

  江小厨先给叶英英夹了一块:“姐姐你多吃一些,这个对你每月的日子,有好处的。”

  叶英英大口咬着鸡肉,吃着白粥:“好吃。”

  白月搅拌着自己的碗里的白粥:“这碗怎么就只有白粥呢?”

  江小厨咬着鸡肉:“这么多鸡肉,你夹进去,不就好了。”

  白月一秒翻脸,江小厨夹了一块鸡肝:“你喜欢熬夜,吃这个。”

  白月这才喜笑颜开。

  雷星儿哼了一声:“小孩子。”

  :“这鸡肉好嫩啊,真好吃,小厨你教教我怎么做吧,他最喜欢吃鸡肉了。”

  小芝麻一脸的恳求,江小厨点点头:“好啊,我也准备收一个徒弟了,就你了。”

  小芝麻欢呼,江小厨又说道:“学习做菜之前,要学会爱惜厨房,收拾厨房,了解厨房的布局,跟我来吧。”

  江小厨比划着小芝麻的生:“你太矮了。”

  小芝麻不乐意:“身高跟做菜有关系吗?”

  :“谁说没关系,你身高这个矮,颠勺不累吗,切菜弯腰不酸吗,爷爷?”

  江青先生咬着酥糖:“哎呀这糖真好吃,就是牙口不好。”

  江小厨说道:“爷爷,能不能拜托您一件事呢?”

  江青先生回答:“给她做一套厨具。”

  :“谢谢爷爷。”

  江青先生乐呵呵的说道:“可以,但是你的那把枪,送我。”

  :“你是说从罗刹那海带回来的那把枪啊,我不记得放在那里了。”

  白月招呼江小厨,来到仓库,指着寒枪:“费了好大的劲,才弄回来的。”

  江小厨拿起寒枪:“我也不会使,爷爷你会使枪啊,耍给我看看。”

  江青先生一脸得意:“枪吗,学过一点,爷爷给你耍耍。”

  江青先生从江小厨手里接过寒枪,有些沉,差一点闪了腰。

  江小厨扶着江青先生,白月帮着江青先生揉揉腰:“你都拿不动,你要他干嘛!”

  :“乖孙,给我了,就不能要回去啊。”

  江小厨哭笑不得:“我不会要回来了,但是您别闪了腰啊。”

  **********************************************

  桶子鸡:鲁菜

  请收藏:https://m.lw99.cc

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章