违反了合同的。
这期间,乔三丽他们找好了店面,办理营业执照之类的证件因为有朱辰的帮忙倒是挺顺利的。接下来就是装修,进餐桌椅之类的琐事,前前后后花了将近三个月的时间。终于,选了一个极好的日子,“惠民饭店”终于开张营业了。
曾贤的建议是,开张前三天,酒水除外,一律打九折。顾客吃完之后觉得有什么不好的可以提出来,店里能改善的就改善。如果顾客愿意,还可以提前预存消费金额。预存20元以上的,以后可继续享九折优惠。
1986年的人均工资比前一年上调了不少,平均职工工资达到了三位数,而物价反而上升幅度不大,因此大家的消费水平也提高了不少。
饭店刚开始营业,以留住顾客为主。乔二强不懂得经营,他只管做好自己的菜。马素芹和乔三丽听到他这些提议之后,倒是觉得这种办法可以一试。
而事实也证明了曾贤的这个办法却是可行,三个月下来纯利率就有两百多块,这对于一个新开张的饭店来说可谓是开门红。
而乔二强的手艺也的确没有让大家失望,这才是能留住顾客的法宝。
店里的生意越来越好,乔二强与马素芹两人渐渐变得忙不过来,曾贤便提议可以招人,另外还可以通过电话接单,直接送单上门。
这又是一个大胆的提议,大家都被曾贤的脑回路惊到了。
“送单上门,这样行吗?”
“行不行,试试不就行了!”
前期先宣传,只要是来过店里的客人,走的时候都会带上一份菜单,上面有联系电话。
同样帮忙宣传的还有乔三丽和乔四美,他们也带着宣传单到学校发给同学们,只要是距离不是很远的,都可以送单上门。
终于,送单业务开始的第一天,晚饭时间,第一个订单电话终于响了起来,紧接着第二个第三个······
果然,不用出门就能吃到饭店里的菜,价钱还一样,谁会不乐意呢?
之后的日子里,电话订餐的越来越多,来饭店吃饭的就稍微少了一些。曾贤根据情况适当的做了一些调整,比如说送餐的适当的收取1毛钱的配送费。
很多人已经习惯了这种送餐上门的服务之后,并不在乎这点配送费。
一个月下来,除了两名外送人员的工资,店里的利率将近两百。
渐渐的,他们这种送餐上门的服务形式被其他饭店争相模仿,这在曾贤的意料之中。
好在他们这家店老顾客较多,口碑友好,又是这种服务形式的第一家,所以他们这里的生意越来越好。
饭店开了一年,最后盈利一万多,简直超出了所有人的预料。
庆功宴席上,乔二强和马素芹对曾贤说了不少感谢的话,曾贤倒是不客气的一一接受。
他们两个,如果不是自己,现在都还见上面呢。如果不是自己,他们也不可能有这么可观的一笔收入。
“你们如果想把饭店完全接手过去,我也是没意见的,出转让费就行。”
曾贤这是在试探他们。
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