从超市回到家中,楼成和严喆珂便开始忙碌,他们先规划了过年这两天的“菜单”,接着上演了“鸳鸯双刀剁肉”等花式节目。
“滋滋滋”,油锅冒泡,严喆珂小心翼翼将拌好鸡蛋和淀粉等事物的猪五花肉放了进去,炸至金黄捞出,放入旁边的碗里,然后一只弥漫着霜雾的手快若闪电般探了过去,一把抓起,啃了两口,感受到了肉质的香嫩。
“好吃……”楼成含糊不清说着,并讨好地把剩下半块递到女孩嘴巴,“你尝尝。”
这是秀山过年必备的酥肉,选材、辅料、做法都与别的地方稍有不同,更加得嫩滑,但也更容易吃腻,以楼成的胃口,也难连吃十块以上,必须拿别的食物“中和”一下。
酥肉刚出锅时最美味,以前家里不太富裕的时候,每逢过年,他都是守在灶旁,出一块吃一块,直到满嘴流油,肚子变鼓,开始恶心,才恋恋不舍离开,严喆珂虽然不喜欢太腻的东西,但对刚炸好的酥肉却一点也不排斥,只是最多能吃两块,那勾人的香气,美好的口感,就是家乡的年味之一。
过了第一顿,酥肉能放入冰箱保存很久,楼成老妈齐芳每次做豆腐青菜汤,都喜欢放上几块,加点油气,更添香浓,而那个时候的酥肉已没有那么腻了。
严喆珂贝齿微启,轻咬了楼成递过来的酥肉一口,略作咀嚼,弯起眉眼,自我夸赞道:
“真不错诶!”
仅凭菜谱和太后的只言片语,就能做到这种程度……请叫我严大厨~!
她信心更足,夹起别的五花肉放入锅中,楼成眼捷手快,伸掌挡住了溅起的少许油滴,排除掉一切隐患。
做做尝尝,尝尝做做,两人将菜肴摆满餐桌时,肚子都已是半饱。
“好累哦,以后不是节假日都不想自己做饭了。”严喆珂舒展了下手臂,半是骄傲半是感叹地说道。
楼成当即伸手,帮她按捏,附和着笑道:“是啊,以后请个会做饭的阿姨,我们心血来潮了,再自己弄。”
“不过看你在旁边忙前忙后,时不时找机会偷吃,感觉也还不错~”严喆珂端起装着果汁的酒杯,伸向了楼成,酒窝勾勒,笑意嫣然地说道,“为我们自己做的第一顿大餐!”
“为严大厨,楼墩子!”楼成也拿起了自己的玻璃杯。
在兴省,墩子是负责切菜和配菜的二厨。
叮当,酒杯轻碰,水液微荡,小两口各自抿了一口,只觉周围很静,灯光很柔,心里很暖。
吃饱喝足,楼成担纲主力,在喝果汁都似乎喝醉了的严喆珂捣乱下,艰难收拾好了手尾,弄干净了餐厅和厨房。
回到二楼,两人躺到了床上,挨得很近很近,闲扯漫无边际,偶尔刷下网络,找点话题,就连时光都仿佛变缓。
楼成的手
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