的侧门里,冲进来几个身穿军装的大头兵。
这几个大头兵一边跑进来,一边往腰间枪套里掏枪,估计是以为里面谈不拢掀桌子了,要来护驾。
阿莱佐如山一样的身形猛地站起来,一耳光就把打头的那个兵扇地上了。
大胖子军阀骂道:“他娘的,一点眼力劲儿都没有,是让你们进来打架的吗?
就算是打架,老子用你们这帮废物啊?
去把外面院子里烤着的那头牛搬进来!”
领头的大头兵站起来,捂着腮帮子灰头土脸地出去了,没一会儿,领着七个大头兵,搬进一头牛来。
是搬不是扛,是因为牛早就分切好了,几个人分别用不锈钢大餐盘捧着一大块儿。
林朔这方面是内行,一眼就看出来了,这是整头牛宰杀干净串起来,搁在烤架上慢慢转着,用炭火起码烤足了八个小时。
为了烤完的肉不显老,这牛不算大,生前体重估计还不如阿莱佐,不到三百斤,烤完之后连皮带骨是一百八十斤左右。
八个小时炭火慢慢熏烤下来,表皮看起来已经发黑了,卖相不怎么样,可林朔却知道,这肉是外酥里嫩。
表皮这层是脆的,咬起来嘎吱嘎吱响,脂肪随之爆出来,满嘴留香。
表皮之下,里面这一层鲜嫩多汁,至于滋味到底怎么样,得看牛具体是什么品种,总之差不到哪儿去。
这头牛烤得,那是相当地道,不是老手做不出来。
这也从侧面证明了,阿莱佐平时就是这么吃的,不然这儿的厨子练不出这份手艺。
这种烤全牛,就这么干吃,就已经很不错了。
可到底是嘴里没咸淡,没把牛肉的鲜味给钓出来。
阿莱佐体型摆在这里,显然是个老饕了,不会不懂这个,让手下人那过来一大盘调料。
这一大盘调料,就堆在不锈钢餐盘上,那是混合好的粉末,黑红黑红的,林朔用鼻子一闻,不由得连连点头。
这配方,路数对。
阿莱佐直接用手抓过一把调料来,自己往牛肉上撒,腕子随意地那么一抖,一般人还真没这个手艺,撒得非常均匀。
撒完了调料,阿莱佐拍了拍手
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