在这里说什么呢?就是说,收入高了,自然也就消费高。那边的房子价格也贵,平常吃饭住宿也贵。不过这些,你们也不用担心,过去那边,吃饭住宿,是公司包了的。”
“这一次过去呢,不是一去就开大饭店。那边的餐饮行业,都有些饱和了。我们贸然进去呢,肯定会受到排挤。”
“所以何牙子的意思是,我们这一次过去,先从精品菜和私房菜开始。”
“所谓的私房菜,就是内部接单,只给少数部分人做菜。”
叶成博解释了一下,就有人问道:“这样,能收回成本吗?”
“问的好。”
叶成博赞叹了一句,说道:“这一次,过去的人呢,肯定是做精品菜的。
所以对厨艺的要求有些高。所以,刚入职的厨师呢,原则上是不考虑的。必须要经过了一次培训,得到了培训中心的两位大厨的认可,才具备资格。”
一开始说起这个事情,大家还都畏惧,不肯去。
但现在,说到收入水平,大家又都想去了。
特别是叶成博又提高了门槛,说是只有经过了培训中心培训的,得到了两位大厨认可的,才具备资格。
这一下,原本不太想去培训的厨师,也都想要去培训了。
因为九鼎食肆是有奖金的,去参加培训的过程中,是没有奖金的。
本身不扣工资,已经是九鼎食肆的很厚道了。
带薪培训,现在谁家能做到?
现在说起这个,有不少人就后悔之前有机会去培训,居然不去。
有些人已经在想了,第一次的培训机会,也没有结束啊。
他们或许可以插班进去呢。
叶成博看他们的表情,就猜到了他们的想法。
“你说说你们,现在想去培训了吧?我跟你们说,没那个机会了。
至少现在第一期已经满了,你们现在加入进去,岂不是对其他人的不公平?
还有,咱们店里的生意,根本腾不开那么多人。所以,这一次,只能在这个里面选了。”
有人问道:“那其他人呢?要是不够人呢?”
叶成博道:“现在的情况是,八大菜系,精通的,都派出一个去。要是能有精通多个菜系的,那自然是更加的好了。”
叶成博这么一说,大家就看向秦琼。
这个和古代大将一个名字的少年,年纪不大,但学厨艺倒是很厉害。
他现在是一个分店的总厨,但显然去珠江,机会很好。
如果他要想去的话,大概率会被选上。
秦琼也想到了这一点,他也有一些想法。
“好了,情况呢,就是这么个情况。咱们公司给的工资,向来都比其他公司要高一些。这一点,你们也应该知道。
还有一些优点呢,我也不是很清楚。你们回去,和家人商量一下。如果愿意去呢,就到我这里报名。最后公司统一考虑,再决定派谁过去。”
这个消息,一石落
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