对。
但没过两分钟,叶成博就恢复了过来,也没有这种不开心的神色了。
另外,汪琴还带着一个服务员在这边接待。
毕竟喝酸梅汤要用到碗,之后不可能让人用同一个碗喝吧?
这些碗筷,都要收回去,让后厨的人清洗。
然后汪琴还会和小朋友说道:“这些东西,毕竟是凉寒的东西,不要喝多了。看着点,三碗之后,就不要给他们了。”
陈物远看了过来,苏何也是点头:“毕竟是凉的东西,喝多了,也容易引起问题。万一闹肚子,可不是个小事。还有,我让他们不能一次性多喝几碗,也是这个意思。”
陈物远点头,考虑的还算周到。
那些大人就有些不好意思了,排队过来,喝了一碗,虽然这里的服务员什么都没说,还笑着和他们道谢。
汉子想了想,就掏出钱问道:“我买个豆沙包吧,多少钱?”
往前笑着说道:“本来是五分钱一个呢,不过买一个的话,是三分钱,但买两个,就是五分钱了。”
汉子想了想,人家也不可能给他半分钱,三分钱都出了,再出两分钱,也没多少。
咬了咬牙,就掏出五分钱,但他没有要两个豆沙包,而是要了一个豆沙包,一个肉包。
走到一旁,汉子就忍不住的吃了起来,这一吃,他就是眼前一亮:“肉馅不少啊,而且味道也好。还有这一口汤汁,很浓郁呢。太好吃了。”
他三两下的,就把一个肉包子吃掉。
别说,这肉包子看着不大,但里面的肉馅确实不少。
皮薄馅多,吃着十分过瘾。
苏何笑着解释到:“这是灌汤包的做法,提前熬煮了汤料,然后在冰箱里冻起来。之后用勺子挖出汤冻,包在了包子里。之后包子上屉蒸的时候,这汤冻解冻之后,就化作了满包子的汤了。”
灌汤包的做法其实很简单,但这个时候懂得这个的不多。
陈物远没想到,苏何这么容易就把方法说出来了。
这地方虽然离着那边有些远,但此时附近人很多,苏何说话声音又不小,很多人都听到了。
苏何耸肩:“其实,做东西的办法不难,很多人能想到。但包子味道要好,还是要用料好。另外,我这里可是有秘密配方的,我这边的汤,比别处都要鲜美。而且用料足,实际上,赚的钱不比其他摊子要多。不过既然要做口碑,做品牌,这些就不能计较了。”
后世很多品牌,只是单纯的做品牌了。
大品牌的东西,其实可能并不比别处要好。
比如说某捞,价格十分的贵,比别人的要贵几倍。
说是注重服务,但别人的服务也不差,他这里的服务真心不值那个价钱。
但品牌打出来,这就是价格了。
陈物远在这边看了一天,这九鼎食肆的生意真是火爆,价格也确实比别处要贵一些。
但他自己吃了,知道这里是用料足,那肉包子里的肉,是别处的两倍,价格自然要提升一些。
而且这东西的味道好,服务态度也好,其他人也愿意来这里买。
陈物远不得不想到了国营饭店的那些人的服务态度,还有供销社。
“是不是开个会,讨论一下这个情况?”
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