剥好,冬天可以做皮手套呢!”两人一边往家走,一边聊。
林子杰听到小妹的话挑了挑眉,“你还会做熏兔?”
“不会啊,学着做呗,万一做成了呢。”两人不一会儿就到家了,一到家就十分默契的开始做自己的事。
林蕊将中午和晚上要吃的菌子留出来,把其他的都放进簸箕里晒着,这个日头,晒两天,菌子就脱水了。林蕊将昨天晒的菌子扫到一个角落,再把今天挖的新鲜菌子铺上去。
回到前院,林蕊又开始清洗野葱和野山姜。野山姜冲洗掉泥土,依然放在窗台晒着。
林子杰看着自家小妹问道,“小妹这个可以吃吗,我看你每次进山都要挖。”
林蕊“是呀,这个是野山姜,以前在学校的一本书上看到,说是可以治胃病和腹胀,还可以用作调料呢!”
林子杰惊讶,“还有这么多作用呢,那下次上山,我也找找,你告诉我长啥样。”
“三哥,还是我自己挖吧,你和大哥负责抓兔子,不然咱们吃啥,这种小事交给我,大事你和大哥干!”林蕊讨好道。
“行,三哥给你抓兔子吃。”兔子和鸡处理好,林子杰就准备出门上工了。林蕊叫住他“哥,我早上用金钱草煮了水,已经晾好了。你带去给爹娘他们喝,”说着将盛好的水交给林三哥,就匆忙回了厨房。
林蕊将粥煮好晾着,开始准备中午要吃的菜。锅里再烧了一锅水,林蕊转身出去处理板栗。拿刀将栗子底部切掉,方便一会儿剥皮。栗子清洗干净倒进烧开水的锅里,煮三分钟,将水和栗子盛出来,盖上盖子焖五分钟,然后开始剥栗子皮。
煮栗子和焖栗子的空档,林蕊已经将中午要吃的菌子,清洗干净切片装好。拿了几个野葱头和山姜,都切片装进碗里备用。把葱叶切碎,装进另外一个小碗备用。
端着盆里的栗子,林蕊找了个阴凉地方,拿了个小木凳坐着开始剥栗子。
煮好的栗子,剥开不怎么费功夫,不多会儿就剥好了。林蕊起身进厨房,准备先将野鸡汤煨着,晚上吃的时候,时间煨的越足,汤就更好喝。
将锅里清洗干净,放一小坨猪油,新鲜的鸡,不用焯水,将清洗好的鸡,放进油锅里翻炒,炒干水汽,直到鸡炒香。再把炒好的鸡,放进旁边早就准备好的土砂锅里,锅里是提前烧开的水,放在旁边的小灶上,慢慢煨着。
林蕊刚刚只把鸡肉挑进了土砂锅里,锅里剩下的油,是猪油和鸡身上的油,混合着散发出一股浓郁的香味。林蕊留着油是准备中午炒蘑菇,估摸着林父林母快要到家,赶紧去把白菜切好,再往灶里添了一把柴。锅里的油温再次升高,林蕊将切好的野山姜和葱头放进油锅里爆香,再从坛子里挖出一大勺剁辣椒放进锅里继续把剁辣椒炒香,再将切
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